Soczewica czerwona BIO 400g Vita Natura

Soczewica czerwona BIO pochodzi wyłącznie z ekologicznych, kontrolowanych upraw. Gwarantuje to, że produkt nie zawiera pestycydów i innych chemicznych dodatków, a ponadto obfituje w cenne wartości odżywcze i posiada najwyższą jakość smaku.

Składniki: soczewica czerwona z upraw ekologicznych 100%

Soczewica czerwona jest bogatym źródłem białka i węglowodanów, natomiast uboga jest w tłuszcze oraz wolna od cholesterolu. Zawiera także witaminy: A, beta karoten, niacynę, C, kwas foliowy, B1, B2 i składniki mineralne takie jak: potas, fosfor, magnez.

Soczewicę czerwoną niewątpliwie można zaliczyć do tzw. zdrowej żywności. Bogata w cenne składniki odżywcze, dobroczynnie wpływa na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Soczewica czerwona należy do grupy roślin strączkowych, bogatych w białko o przyswajalności aż do 85%. Świetnie sprawdzi się więc w daniach jako zamiennik mięsa w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.

Jako żywność naturalna i nisko przetworzona soczewica stanowi doskonałe źródło cennych witamin i minerałów. Przede wszystkim obfituje w witaminy z grupy B, wspomagające pracę układu nerwowego. Zawiera również magnez wspierający układ mięśniowy i redukujący stres, a także duże ilości potasu, przy jednoczesnej niskiej zawartości sodu, dzięki czemu polecana jest w profilaktyce nadciśnienia tętniczego i chorób serca. Soczewica czerwona posiada także duże ilości kwasu foliowego, wskazana jest więc w diecie kobiet w ciąży i planujących zostać mamami. Kwas foliowy chroni bowiem przed licznymi wadami rozwojowymi płodu.

Do właściwości prozdrowotnych soczewicy czerwonej zaliczyć można również obniżanie poziomu złego cholesterolu oraz wspomaganie leczenia anemii, dzięki wysokiej zawartości żelaza. Soczewica obfituje także w wyjątkowe substancje, tzw. taniny, które chronią organizm przed chorobami nowotworowymi.

Produkt ten polecany jest osobom, będącym na diecie odchudzającej, zwiera bowiem wysoką ilość błonnika, który na długo hamuje uczucie głodu. Ponadto soczewica ma stosunkowo mało kalorii, jedynie 116 w 100g ugotowanego produktu. Bogata jest także w węglowodany złożone, przez co posiada niski indeks glikemiczny, co z pewnością ucieszy osoby, mające problemy ze zbyt wysokim poziomem cukru we krwi.

Dużym atutem soczewicy czerwonej jest również łatwość jej przygotowania. Produkt nie wymaga wcześniejszego namaczania, wystarczy więc go gotować około 15 minut wodzie i gotowe. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań, ale także jako główny składnik zup czy wegetariańskich kotletów lub pasztetów.

*1 szklanka

ALERGENY WYSTĘPUJĄCE W SOCZEWICY CZERWONEJ BIO

Informacja o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości alergenów* ze względu na sposób pakowania produktu w zakładzie produkcyjnym.

*Alergeny: pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy

JAK PRZECHOWYWAĆ SOCZEWICĘ CZERWONĄ BIO?
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

JAK PRZYGOTOWAĆ SOCZEWICĘ CZERWONĄ?
Soczewicę przebrać i wypłukać. Zagotować wodę (2 szkl. wody na 1 szkl. nasion) i dodać soczewicę. Gotować przez 15-20 min., co jakiś czas zbierając pianę. Posolić przed końcem gotowania.

Masa netto: 400g