Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z naszą polityką prywatności
Produkt dnia
Mąka orkiszowa razowa typ 1850 1kg Pro Natura
Mąka orkiszowa razowa typ 1850 1kg Pro Natura
10,99 zł 9,99 zł
szt.
Przepis na chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie z ziarnami 0
Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie z ziarnami

Mamy dla Was przepis na zdrowy i prosty w wykonaniu chleb 🍞

Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie z ziarnami 🍞🥰

Składniki:
🌿 100 g zakwasu żytniego
🌿 150 g mąki żytniej typ 2000 (może być orkiszowa typ 1850)
🌿 250 g mąki orkiszowej typ 550
🌿 100 g ziaren słonecznika (mogą być pestki dyni, sezam, siemię lnianie itp.)
🌿 10 g soli himalajskiej lub kłodawskiej
🌿 10 g ksylitolu (może być też erytrytol lub cukier kokosowy)
🌿 400 ml wody

Wykonanie:
Wieczorem do dużej miski wsypać obie mąki, dodać zakwas oraz wodę z solą i ksylitolem (plus ziarna).Wszystkie składniki wymieszać łyżką aby połączyły się w dość luźne, kleiste ciasto. Miskę należy przykryć szczelnie folią spożywczą i zostawić w temperaturze pokojowej do rana. Przez ten czas ciasto powinno przynajmniej podwoić swoją objętość.
Rano ciasto zamieszać ponownie aby je odgazować. Foremkę posmarować wewnątrz olejem kokosowym lub masłem klarowanym i wysypać mąką pełnoziarnistą. Przełożyć do niej ciasto i przykryć folią spożywczą. Odstawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej żeby ciasto ponownie wyrosło.
Piekarnik nagrzać do 220 st. C wstawiając od razu na spód naczynie żaroodporne z wodą. Po nagrzaniu piekarnika wstawić foremkę i piec 30 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 st. C i piec kolejne 30 minut.
Po upieczeniu należy ostrożnie wyjąć chleb z foremki i odłożyć na kratkę żeby spokojnie ostygł.

Wszystkie składniki na chleb kupicie w naszym sklepie 💚
www.czakrysklep.pl

Napiszcie czy pieczecie chleb w domu i pochwalcie się zdjęciem domowego pieczywa 😊
Każdy komentarz zostanie nagrodzony kodem rabatowym na zakupy 🛒

Mąka żytnia razowa typ 2000 Mąka żytnia chlebowa typ. 720 Mąka orkiszowa razowa typ 1850 Mąka orkiszowa luksusowa typ 550 Mąka pszenna graham typ 1850

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl